やはり、秋といえば・・・
「食欲の秋」
最近は、自分のために美味しい食材を使って、きちんと料理する。
という事をするようにしている。
安いスーパーに行って、なるべく安い食材を使って、同じ食材で何日も持たせて食費コスト削減。なんて生活を事を長いことしていたけど、、、
（今だにもちろんTrader Joe's行くけど）
最近は、ユニオンスクエアマーケットまで足を延ばし、目新しい食材や新鮮なものを買い、それを使って美味しく調理して食べる、ということにハマっている。
贅沢だけど、新鮮で旬なものを食べるってなんて最高！当たり前のようにやっている人もいるんだろうけど、正直適当にスーパーに並んでるものを買って食べてる人の方が圧倒的に多い。
マーケットまで行くってなると、ちょっとした時間と労力はかかる。でもそのあと自分に返ってくる満足感は半端ない！
シェフをしている知り合いから、今の旬な食材や、簡単なレシピを教えてもらい、実際に作ってみたところ、レストランのような味になって感動した！！
こういう普段の生活の中に感動があるって良いもんだ〜。
どうせ自分で作って食べるなら美味しい方がいいし、毎回感動があったらなお良い！
食べることって大事だもんね。
もっと美味しいもの作れるようになりたいし、食べたい〜😆
この秋は、『食にこだわる』をテーマにしよう😙
