ここ最近ハマってずっと食べているもの。
桃とモッツァレラにプロシュート乗せ🍑これめっちゃ美味しい！！
誰かのYouTube見てやってたのを速攻真似してみたところ、激ウマで最近ハマり中。
もう一個別のチャンネルでマスカットバージョン作ってて、それも美味しいに違いない！と思って、今日マスカット買ってきたから、後で作ってみるんだ〜！
美味しいもの作って食べるって、それだけで幸せ〜。
朝から美味しい食材をゲットするべく歩き回って疲れた・・・。
でも最終いつものTredarJoe'sで買うという。。。歩き回った意味なし。
それでも、ユニオンスクエアマーケットでルームディフューザーとキャンドルを作っているという女性のお店を発見し、匂いはなかなか良くて、価格も良くて、ケミカル一切使ってない、というこだわりのお店だった。今度買ってみようと思う。
こういう出会いがあるから、歩き回るのは楽しいよね。
まあ、お金使っちゃうことにも繋がるけどねー。
あとは前々からハマってるけど最近また作って激ウマだったのは、陳健一のレシピ通りに作る麻婆豆腐！
豆腐は近所で毎日作りたてが買える豆腐屋さんで購入。これが美味しくないわけがない！
季節のものとか、新鮮な食材を使うっていうのが大事。
あともう一個今日作ろうと思ってるのはカラスミパスタ🍝
これも近所のイタリアン食材屋でカラスミ（ボッタルガ）をゲットしたから、本日初の試作をしてみる。
